Schon fast 20 Jahre ist der Thermomix ®  an der Seite der gelernten Köchin und Hauswirtschafterin (wie auch bei vielen Hobby-und Sternenköchen) nicht mehr wegzudenken.
Nachdem sie erst im Restaurant/Hotel Krone sowie in der Thomashütte in Eppertshausen, dann im Gemeindekindergarten und im Kaisersaal in Münster als Köchin arbeitete, gab sie in der Volkshochschule einige Jahre Kochkurse zu verschiedenen Themen.

Mit 40 Jahren hat sie ihren Traum verwirklicht und mit Hilfe ihres Ehemannes Robert Wachtel ein eigenes Kochstudio aufgebaut, das inzwischen schon sehr bekannt ist und die Kurse immer sehr schnell für das ganze Jahr ausgebucht sind.

 

In den Kochkursen wird sie von ihrer Schwester Debora Harbusch aus Sickenhofen tatkräftig unterstützt. Außerdem finden auch immer wieder Firmenkochevents sowie  Geburtstage sowohl für Kinder, als auch für Erwachsene statt, die als beliebte Events gerne gebucht werden.

Rahel Wachtels Anliegen war es schon immer, die Freude am Kochen weiterzugeben. 

Dabei ist es ihr wichtig, mit ihren Teilnehmern köstliche Speisen zuzubereiten und dabei auf Grundzutaten zurückzugreifen - um zu zeigen, dass es auch ohne Fertigprodukte geht. Aus diesem Grund vermittelt sie auch den Thermomix® aus dem Hause Vorwerk und ist auch als Gruppenleiterin für VT tätig.
Sie erreicht so Menschen, die entweder kochen lernen, sowie ihr Wissen auffrischen möchten, dabei Zeit sparen und sich dennoch gesund ernähren wollen.