Kursangebot 2019



Kurs Nr. 18/2019 Dienstag, 15.10.2019 "SO KOCHT BAYERN" 19:00 bis ca. 22:30 Uhr

 SO KOCHT BAYERN!

Wer die deftige Küche liebt, wird bayerische Spezialitäten lieben.

Besonders zur Zeit des Oktoberfestes wird bayerisches Essen auch über die Landesgrenzen hinaus mit großem Genuss verspeist und erfreut sich auch im Norden, Westen und Osten der Republik großer Beliebtheit – und das zu Recht!

Herzhafte Fleischgerichte, Beilagen und Desserts, dazwischen traditionelle Zubereitungen wie die „Brezen“, Germknödel und Bayrisch Creme…

...all das und mehr werden wir im Kurs zu einem bayrischen Buffet zusammenstellen und zubereiten.

 Da es zu viele, schöne, bayerische und österreichische Rezepte gibt, haben wir beschlossen, dieses Jahr die bayerische Küche und im nächsten Jahr dann "So kocht Österreich" anzubieten.

 

Kursgebühr 55.- € pro Person  (19:00 - ca. 22:30 Uhr im "Kochtreff Münster", Leibnizstraße 11 / Rathausplatz, 64839 Münster bei Dieburg)

 

  

Kurs 18 /2019 Kurs Info: Di 15.10.2019 "SO KOCHT BAYERN" von 19 - ca. 22:30 Uhr 55.- €

55,00 €

  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden

Kurs Nr. 20/2019 Montag, 11.11.2019 "MARTINSGANS UND MENÜ- RUND UM DIE GANS" 19:00 bis ca. 22:30 Uhr

 

Traditionelles  Martinsgans – Essen –  am  11.11.2016 

…rund um die Martinsgans…kochen– servieren – genießen…

 

Der Gänsebraten…

Ob am Martinstag – oder an Weihnachten…Als mächtiger Braten steht sie im Mittelpunkt des alljährlichen Feierns  auf der Festtafel

und erfreut die ganze Familie – ob jung ob alt.

 

Gänse züchtet man heute so, dass sie weniger Fett ansetzen. Trotzdem liefert eine ca. 4 kg schwere Gans nicht nur einen ausgezeichneten Braten für ca. 8 Personen, sondern auch ca. 800 g Fett, dass sich zum Schmalz ausgelassen – vorzüglich als Brotaufstrich oder zum Dünsten von Gemüse (z.B. Rotkraut) eignet.

Im Kurs bereiten wir ein komplettes Menü - mit Gänsebraten und "Allerlei Köstlichkeiten rund um die Gans" zu.

 

Kursgebühr 62.- € pro Person  (19:00 - ca. 22:30 Uhr im "Kochtreff Münster", Leibnizstraße 11 / Rathausplatz, 64839 Münster bei Dieburg)

 

  

Kurs 20 /2019 Kurs Info: Mo 11.11.2019 "MARTINSGANS UND MENÜ - RUND UM DIE GANS" von 19 - ca. 22:30 Uhr 62.- €

62,00 €

  • leider ausgebucht

Kurs Nr. 21/2019 Dienstag, 26.11.2019 "CHRISTSTOLLEN & NEUJAHRSBREZEL - SELBSTGEMACHT !" 19:00 bis ca. 22:30 Uhr

 

"Stollen und Neujahrsbrezel - Selbstgemacht!"

…Es duftet nach Tanne, Mandarinen und Weihnachtsgebäck...

Familien treffen sich im Elternhaus, freuen sich aufeinander, auf die Geschenke und auf das gute Essen…Da darf auch ein Stollen nicht fehlen…er gehört einfach dazu… Schnell geht auch Stollenkonfekt…

Dass es nicht schwer ist, mit Hilfe des Thermomixes und ein paar geschickten Händen diesen selbst herzustellen werden wir in diesem Kurs zeigen.

....Außerdem - zum Jahresende – eine selbst gebackene Neujahrsbrezel, - die man am Silvesterbuffet,

  beim Neujahrsbrunch oder auch beim Spaziergang am winterlich verschneiten Neujahrestages  sich

  schmecken lässt werden wir auch hier im Kurs zubereiten…

 

Kursgebühr 50.- € pro Person  (19:00 - ca. 22:30 Uhr im "Kochtreff Münster", Leibnizstraße 11 / Rathausplatz, 64839 Münster bei Dieburg)

 

  

Kurs 21 /2019 Kurs Info: Di 26.11.2019 "STOLLEN & NEUJAHRSBREZEL - SELBSTGEMACHT!" von 19 - ca. 22:30 Uhr 50.- €

50,00 €

  • Bitte den Kursbeitrag erst nach Kursbestätigungsmail überweisen. Vielen Dank

Kurs Nr. 22/2019 Mittwoch, 27.11.2019 "BROT & BRÖTCHEN - MIT-UND OHNE SAUERTEIG" 19:00 bis ca. 22:30 Uhr

Rund um`s Brot & Brötchen backen,  mit- und ohne Sauerteig

…mit und von unserem beliebten Bäckermeister Günter Kreher aus Münster bekommen die Teilnehmer einen Einblick in die Welt des Brot & Brötchen -backens.

Im Kurs werden wir Sauerteigbrot – und Gebäck-Variationen mit und ohne Sauerteig herstellen.

 

Es wird geknetet, geformt, gebacken und gemeinsam mit herzhaften Aufstrichen verkostet.

 

Kursgebühr 50.- € pro Person  (19:00 - ca. 22:30 Uhr im "Kochtreff Münster", Leibnizstraße 11 / Rathausplatz, 64839 Münster bei Dieburg)

 

  

Kurs 22 /2019 Kurs Info: Mi 27.11.2019 "BROT & BRÖTCHEN - MIT-UND OHNE SAUERTEIG" von 19 - ca. 22:30 Uhr 50.- €

50,00 €

  • Bitte den Kursbeitrag erst nach Kursbestätigungsmail überweisen. Vielen Dank

Kurs Nr. 23/2019 Dienstag, 03.12.2019 "FESTLICHES WEIHNACHTSMENÜ IN 4 (5) GÄNGEN" 19:00 bis ca. 22:30 Uhr

 

 FESTLICHES WEIHNACHTSMENÜ IN 4 (5)  GÄNGEN …“

….“erst 1 dann 2 dann 3 dann 4…. - dann steht das Christkind vor der Tür“

In 4 Gängen das Weihnachtsmenü servieren – dann das finale Christkind - Dessert……damit ist das Familienfest-Thema „Kochen“ gerettet!

Schnelle, leckere und festliche Köstlichkeiten für das diesjährige Weihnachtsmenü stehen auf dem Plan und werden im Kochkurs zubereitet, festlich angerichtet, serviert und genossen.

 

Somit haben wir schon einmal eine „Generalprobe“ für das Weihnachtliche Festmenü im Kreise der Lieben… 

 

Kursgebühr 56.- € pro Person  (19:00 - ca. 22:30 Uhr im "Kochtreff Münster", Leibnizstraße 11 / Rathausplatz, 64839 Münster bei Dieburg)

 

  

Kurs 23 /2019 Kurs Info: Di 03.12.2019 "FESTLICHES WEIHNACHTSMENÜ IN 4 (5) GÄNGEN" von 19 - ca. 22:30 Uhr 56.- €

56,00 €

  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden

Kurs Nr. 24/2019 Mittwoch, 04.12.2019 "FESTLICHES WEIHNACHTSMENÜ IN 4 (5) GÄNGEN" 19:00 bis ca. 22:30 Uhr

 

 FESTLICHES WEIHNACHTSMENÜ IN 4 (5)  GÄNGEN …“

….“erst 1 dann 2 dann 3 dann 4…. - dann steht das Christkind vor der Tür“

In 4 Gängen das Weihnachtsmenü servieren – dann das finale Christkind - Dessert……damit ist das Familienfest-Thema „Kochen“ gerettet!

Schnelle, leckere und festliche Köstlichkeiten für das diesjährige Weihnachtsmenü stehen auf dem Plan und werden im Kochkurs zubereitet, festlich angerichtet, serviert und genossen.

 

Somit haben wir schon einmal eine „Generalprobe“ für das Weihnachtliche Festmenü im Kreise der Lieben… 

 

Kursgebühr 56.- € pro Person  (19:00 - ca. 22:30 Uhr im "Kochtreff Münster", Leibnizstraße 11 / Rathausplatz, 64839 Münster bei Dieburg)

 

  

Kurs 24 /2019 Kurs Info: Mi 04.12.2019 "FESTLICHES WEIHNACHTSMENÜ IN 4 (5) GÄNGEN" von 19 - ca. 22:30 Uhr 56.- €

56,00 €

  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden

Kurs Nr. 25/2019 Mittwoch, 11.12.2019 "FESTLICHES WEIHNACHTSMENÜ IN 4 (5) GÄNGEN" 19:00 bis ca. 22:30 Uhr

 

 FESTLICHES WEIHNACHTSMENÜ IN 4 (5)  GÄNGEN …“

….“erst 1 dann 2 dann 3 dann 4…. - dann steht das Christkind vor der Tür“

In 4 Gängen das Weihnachtsmenü servieren – dann das finale Christkind - Dessert……damit ist das Familienfest-Thema „Kochen“ gerettet!

Schnelle, leckere und festliche Köstlichkeiten für das diesjährige Weihnachtsmenü stehen auf dem Plan und werden im Kochkurs zubereitet, festlich angerichtet, serviert und genossen.

 

Somit haben wir schon einmal eine „Generalprobe“ für das Weihnachtliche Festmenü im Kreise der Lieben… 

 

Kursgebühr 56.- € pro Person  (19:00 - ca. 22:30 Uhr im "Kochtreff Münster", Leibnizstraße 11 / Rathausplatz, 64839 Münster bei Dieburg)

 

  

Kurs 25 /2019 Kurs Info: Mi 11.12.2019 "FESTLICHES WEIHNACHTSMENÜ IN 4 (5) GÄNGEN" von 19 - ca. 22:30 Uhr 56.- €

56,00 €

  • Bitte den Kursbeitrag erst nach Kursbestätigungsmail überweisen. Vielen Dank