Kursangebot 2019


Hallo und guten Tag,

vielen Dank für Ihr Interesse an den neuen Kursen 2019.

In Kürze finden Sie hier weitere Kurse zum Stöbern und Buchen...

Vielen Dank für Ihre Geduld


Kurs Nr. 12 B/2019 Mittwoch, 14.08.2019 "ORIENT 1 " Tausend und eine Nacht" 19:00 bis ca. 22:30 Uhr

 

“1000 und 1 Nacht“ Rezepte aus dem Orient

„…Andere Länder, Andere Sitten…“

Gemeinsam bereiten wir eine Tafel mit orientalischen Köstlichkeiten zu,

stellen typisch orientalische Gewürze und Zutaten selbst her.

 

…genießen ein bisschen Urlaubsfeeling…ein orientalischer Genuss!

  

Kursgebühr 58.- € pro Person  (19:00 - ca. 22:30 Uhr im "Kochtreff Münster", Leibnizstraße 11 / Rathausplatz, 64839 Münster bei Dieburg)

 

  

Kurs 12 B /2019 Kurs Info: Mi 14.08.2019 "ORIENT 1" von 19 - ca. 22:30 Uhr 58.- €

58,00 €

  • Bitte den Kursbeitrag erst nach Kursbestätigungsmail überweisen. Vielen Dank

Kurs Nr. 13 A /2019 Dienstag, 27.08.2019 "ORIENT 2.Teil " Tausend und eine Nacht" Neu! 19:00 bis ca. 22:30 Uhr

 

“1000 und 1 Nacht“ Teil 2   Neu!

Rezepte aus dem Orient

„…Der Orient ist groß ...“ - unglaublich vielfältig die kulinarischen Möglichkeiten...

Nachdem wir im ersten Kurs schon leckere, orientalische Gewürze und Gerichte

hergestellt haben und genießen konnten, werden wir nun im Teil 2 mit vielen weiteren leckeren

Gerichten und Gewohnheiten/Infos aus "Fernost"  fortsetzen.

Begeben Sie sich mit uns auf eine genießerische Küchenreise und lassen Sie sich

von neuen Genussrezepten inspirieren....

  

Kursgebühr 58.- € pro Person  (19:00 - ca. 22:30 Uhr im "Kochtreff Münster", Leibnizstraße 11 / Rathausplatz, 64839 Münster bei Dieburg)

 

  

Kurs 13 A /2019 Kurs Info: Di 27.08.2019 "ORIENT 2" von 19 - ca. 22:30 Uhr 58.- €

58,00 €

  • leider ausgebucht

Kurs Nr. 13 B /2019 Mittwoch, 28.08.2019 "ORIENT 2.Teil " Tausend und eine Nacht" Neu! 19:00 bis ca. 22:30 Uhr

 

“1000 und 1 Nacht“ Teil 2   Neu!

Rezepte aus dem Orient

„…Der Orient ist groß ...“ - unglaublich vielfältig die kulinarischen Möglichkeiten...

Nachdem wir im ersten Kurs schon leckere, orientalische Gewürze und Gerichte

hergestellt haben und genießen konnten, werden wir nun im Teil 2 mit vielen weiteren leckeren

Gerichten und Gewohnheiten/Infos aus "Fernost"  fortsetzen.

Begeben Sie sich mit uns auf eine genießerische Küchenreise und lassen Sie sich

von neuen Genussrezepten inspirieren....

  

Kursgebühr 58.- € pro Person  (19:00 - ca. 22:30 Uhr im "Kochtreff Münster", Leibnizstraße 11 / Rathausplatz, 64839 Münster bei Dieburg)

 

  

Kurs 13 B /2019 Kurs Info: Mi 28.08.2019 "ORIENT 2" von 19 - ca. 22:30 Uhr 58.- €

58,00 €

  • leider ausgebucht

Kurs Nr. 14/2019 Dienstag, 03.09.2019 "FRAUENKRÄUTER " Neu! 18:00 bis ca. 22:00 Uhr

 

“FRAUENKRÄUTER - wichtig für unsere Gesundheit..."

„…- man muss keine Kräuterfachfrau sein, um zu wissen, dass die Natur Gutes für unsere Gesundheit bereithält.

Seit Jahrhunderten nutzen Menschen die positiven Wirkungen bestimmter Heilpflanzen. Besonders auch bei Frauenleiden.

Kräuter können als sanfte Helfer Wohlbefinden und die Lebensqualität steigern, sie können heilen und pflegen.

Mehr und mehr werden wirkungsvolle Extrakte aus Pflanzen auch in der modernen Medizin eingesetzt. Ein bisschen Kräuterwissen wirkt Wunder. Die Heilkräuter gehören in die natürliche Hausapotheke  - auch der modernen Frau!

 

Treffpunkt um 18 Uhr am Kochtreff zu einem Kräuter-Spaziergang. Danach werden wir (ca. ab 19 Uhr) ein Kräutermenü kochen, aber auch kleine Zubereitungen mit Kräutern für unser Wohlbefinden herstellen.

 

 

Kursgebühr 55.- € pro Person  (18:00 - ca. 22:30 Uhr im "Kochtreff Münster", Leibnizstraße 11 / Rathausplatz, 64839 Münster bei Dieburg)

 

  

Kurs 14 /2019 Kurs Info: Di 03.09.2019 "FRAUENKRÄUTER" Neu! von 18 - ca. 22:00 Uhr 55.- €

55,00 €

  • Bitte den Kursbeitrag erst nach Kursbestätigungsmail überweisen. Vielen Dank

Kurs Nr. 15/2019 Donnerstag, 12.09.2019 "Baby-und Kleinkind Ernährung" mit Ernährungsberaterin Silke Bergmann Kunz 10:00 bis ca. 12:00 Uhr

 

 ..."Baby- und Kleinkind –Ernährung - selbst hergestellt"...mit Ernährungsberaterin Silke Bergmann-Kunz... 

Unsere Kinder sind unsere Zukunft! Es gibt keine größeren Momente im Leben, wie Menschen ins Leben zu begleiten und sie dann auch heranwachsen und sich gut entwickeln zu sehen. Dazu gehört eine gute, ausgewogene und gesunde Ernährung!

In diesem "Minikurs" möchten wir (Andrea Wolfenstädter und ich, Rahel Wachtel - Thermomix®-Kundenberaterinnen) uns mit Ihnen und mit unserer Ernährungsberaterin Silke Bergmann Kunz über sinnvolle (Klein-)-u. Kinderernährung unterhalten und  zeigen, wie man mit Hilfe des Thermomix ® die Baby - und Kleinkindernährung selbst, einfach und gesund  herstellen kann und dabei noch bares Geld spart.

Wir freuen uns auf Sie - gerne auch mit Baby...

  

Kursgebühr 15.- € pro Person  (10:00 - ca. 12:00 Uhr im "Kochtreff Münster", Leibnizstraße 11 / Rathausplatz, 64839 Münster bei Dieburg)

 

  

Kurs 15 /2019 Kurs Info: Do 12.09.2019 "Baby-und Kleinkind-Ernährung" von 10 - ca. 12:00 Uhr 15.- €

15,00 €

  • Bitte den Kursbeitrag erst nach Kursbestätigungsmail überweisen. Vielen Dank

Kurs Nr. KW 1 / 2019 Freitag, 13.09.2019 "DU GRÜNE NEUNE" 14:00 bis ca. 17:30 Uhr

 

„DU GRÜNE NEUNE“…

Kräuterwanderungen  mit  anschließendem  Workshop  im Kochtreff Münster

Zu jeder Jahreszeit finden wir andere Kräuter, die wachsen, blühen, reifen  - die uns begeistern und, - die  genutzt werden können.

Auf unserer Kräuterführung schauen wir, was gerade aktuell ist und betrachten die Pflanzen und Kräuter – schauen, wie wir sie erkennen, unterscheiden und uns merken können, erläutern die Wirkungsweise und Anwendungsgebiete.

Anschließend treffen wir uns im Kochtreff Münster und bereiten je nach Jahreszeit - kräuterspezifisch eine Kleinigkeit zu Essen/Trinken, außerdem mindestens ein Heilmittel für die praktische Anwendung zu.

 

Freitag 13.September 2019 um 14 Uhr bis ca. 17:30  - evtl. 18 Uhr

Treffpunkt:  Im Krautfeld, Parkplatz /Freizeitzentrum Münster/Tennisverein

(Wegbeschreibung: B45 Abfahrt Münster-Breitefeld, Richtung Breitefeld, dann scharf links Richtung Freizeitzentrum abbiegen und bis zum Parkplatz fahren.)

 

Kursgebühr 35.- € pro Person

 

 

Vorschau für 2020: Geplant ist, im Februar, April, Juni, August und Oktober 2020 eine Kräuterwanderung mit anschließendem Workshop durchzuführen. So bekommt man durch jede Jahreszeit hindurch einen Eindruck von unserer beeindruckenden Heil – und Wildkräuterwelt -  die uns umgibt.

 

Kursgebühr 35.- € pro Person  (14:00 - ca. 17:30 Uhr im Freien und dann im "Kochtreff Münster", Leibnizstraße 11 / Rathausplatz, 64839 Münster bei Dieburg)

 

  

Kurs KW 1 /2019 Kurs Info: Fr. 13.09.2019 Kräuterwanderung und Workshop "DU GRÜNE NEUNE" 14 - ca. 17:30 Uhr 35.- €

35,00 €

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Kurs Nr. 16/2019 Dienstag, 17.09.2019 "ALLES KÄSE!" 19:00 bis ca. 22:30 Uhr

Käse, chasi, cheese, Kaas, fromage, kasjus, caseus...

…einfach essbar, lecker, gut, verführerisch oder auch käsig, stinkig... 

Käsekuchen, Käsesuppe, Käsetorte, Käsebrot, Käseblatt, Käsefüße..., einfach gesagt:   „So´n Käs“…

 

  Im Kurs verkosten wir Käse, erfahren etwas über die Herstellung und bereiten  neben leckerem Käsegebäck - Käsesuppe und Käseaufstriche auch raffinierte Käsevorspeisen - Salate, Fondue und Vanille-Ricottaravioli zum Dessert zu. Lust auf Käse? Dann schnell anmelden! :-)

 

Kursgebühr 55.- € pro Person  (19:00 - ca. 22:30 Uhr im "Kochtreff Münster", Leibnizstraße 11 / Rathausplatz, 64839 Münster bei Dieburg)

 

  

Kurs 16 /2019 Kurs Info: Di 17.09.2019 "ALLES KÄSE!" von 19 - ca. 22:30 Uhr 55.- €

55,00 €

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Kurs Nr. 17/2019 Freitag, 11.10.2019 "MUFFINS, CAKEPOP- UND CUPCAKES" Herbstferien - Kinder - Kurs" 16:00 bis ca. 19:00 Uhr

 

Herbstferien - Kinder - Kurs:     (ab 8 Jahren)

                Muffins, Cupcakes und Cake Pops J

                …natürlich mit dem Thermomix ®…

…sie tauchen überall auf… Muffins, Cupcakes und Cakepops…

Die kleinen, kugelrunden und schön verzierten Muffins und  Kuchenbällchen am Stiel haben die Herzen von Kindern und Erwachsenen im Sturm erobert. Kein Wunder..man kann sie für jeden Anlass und jeden Geschmack immer wieder neu kreieren…

Selbermachen ist angesagt! J … einfach mal ausprobieren, wie das mit den lustigen bunten Teigbällchen am Stiel funktioniert...mit Schokolade und Nuss, fruchtig und zuckersüß…

…lasst Euch überraschen...  (…Mamis oder Papis  dürfen gerne mitmachen…)

 

 

Kursgebühr 32.- € pro Person  (16:00 - ca. 19:00 Uhr im "Kochtreff Münster", Leibnizstraße 11 / Rathausplatz, 64839 Münster bei Dieburg)

 

  

Kurs 17 /2019 Kurs Info: Fr 11.10.2019 KINDERFERIENKURS "MUFFINS, CUPCAKE- UND CACEPOPS" von 16 - ca. 19:00 Uhr 32.- €

32,00 €

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Kurs Nr. 18/2019 Dienstag, 15.10.2019 "SO KOCHT BAYERN" 19:00 bis ca. 22:30 Uhr

 SO KOCHT BAYERN!

Wer die deftige Küche liebt, wird bayerische Spezialitäten lieben.

Besonders zur Zeit des Oktoberfestes wird bayerisches Essen auch über die Landesgrenzen hinaus mit großem Genuss verspeist und erfreut sich auch im Norden, Westen und Osten der Republik großer Beliebtheit – und das zu Recht!

Herzhafte Fleischgerichte, Beilagen und Desserts, dazwischen traditionelle Zubereitungen wie die „Brezen“, Germknödel und Bayrisch Creme…

...all das und mehr werden wir im Kurs zu einem bayrischen Buffet zusammenstellen und zubereiten.

 Da es zu viele, schöne, bayerische und österreichische Rezepte gibt, haben wir beschlossen, dieses Jahr die bayerische Küche und im nächsten Jahr dann "So kocht Österreich" anzubieten.

 

Kursgebühr 55.- € pro Person  (19:00 - ca. 22:30 Uhr im "Kochtreff Münster", Leibnizstraße 11 / Rathausplatz, 64839 Münster bei Dieburg)

 

  

Kurs 18 /2019 Kurs Info: Di 15.10.2019 "SO KOCHT BAYERN" von 19 - ca. 22:30 Uhr 55.- €

55,00 €

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Kurs Nr. 19/2019 Dienstag, 22.10.2019 "SCHOKOLADE - HERZHAFT & SÜß" 19:00 bis ca. 22:30 Uhr

 

Gourmetkurs-Schokolade herzhaft & süß

 

Wenn man an Schokolade denkt hat man gleich den zarten, süßen Geschmack auf der Zunge... Dass Schokolade auch herzhaft, salzig oder chilischarf mit Fisch und Fleisch verarbeitet werden kann wird an diesem Kurs Abend -von der Kakaobohne bis zur Herstellung der Schokolade- erläutert sowie in einem Gourmet Menü aus 5 Gängen zubereitet und genossen. Lassen Sie sich überraschen! 

 

Kursgebühr 58.- € pro Person  (19:00 - ca. 22:30 Uhr im "Kochtreff Münster", Leibnizstraße 11 / Rathausplatz, 64839 Münster bei Dieburg)

 

  

Kurs 19 /2019 Kurs Info: Di 22.10.2019 "SCHOKOLADE HERZHAFT&SÜß" von 19 - ca. 22:30 Uhr 58.- €

58,00 €

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Kurs Nr. 20/2019 Montag, 11.11.2019 "MARTINSGANS UND MENÜ- RUND UM DIE GANS" 19:00 bis ca. 22:30 Uhr

 

Traditionelles  Martinsgans – Essen –  am  11.11.2016 

…rund um die Martinsgans…kochen– servieren – genießen…

 

Der Gänsebraten…

Ob am Martinstag – oder an Weihnachten…Als mächtiger Braten steht sie im Mittelpunkt des alljährlichen Feierns  auf der Festtafel

und erfreut die ganze Familie – ob jung ob alt.

 

Gänse züchtet man heute so, dass sie weniger Fett ansetzen. Trotzdem liefert eine ca. 4 kg schwere Gans nicht nur einen ausgezeichneten Braten für ca. 8 Personen, sondern auch ca. 800 g Fett, dass sich zum Schmalz ausgelassen – vorzüglich als Brotaufstrich oder zum Dünsten von Gemüse (z.B. Rotkraut) eignet.

Im Kurs bereiten wir ein komplettes Menü - mit Gänsebraten und "Allerlei Köstlichkeiten rund um die Gans" zu.

 

Kursgebühr 62.- € pro Person  (19:00 - ca. 22:30 Uhr im "Kochtreff Münster", Leibnizstraße 11 / Rathausplatz, 64839 Münster bei Dieburg)

 

  

Kurs 20 /2019 Kurs Info: Mo 11.11.2019 "MARTINSGANS UND MENÜ - RUND UM DIE GANS" von 19 - ca. 22:30 Uhr 62.- €

62,00 €

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Kurs Nr. 21/2019 Dienstag, 26.11.2019 "CHRISTSTOLLEN & NEUJAHRSBREZEL - SELBSTGEMACHT !" 19:00 bis ca. 22:30 Uhr

 

"Stollen und Neujahrsbrezel - Selbstgemacht!"

…Es duftet nach Tanne, Mandarinen und Weihnachtsgebäck...

Familien treffen sich im Elternhaus, freuen sich aufeinander, auf die Geschenke und auf das gute Essen…Da darf auch ein Stollen nicht fehlen…er gehört einfach dazu… Schnell geht auch Stollenkonfekt…

Dass es nicht schwer ist, mit Hilfe des Thermomixes und ein paar geschickten Händen diesen selbst herzustellen werden wir in diesem Kurs zeigen.

....Außerdem - zum Jahresende – eine selbst gebackene Neujahrsbrezel, - die man am Silvesterbuffet,

  beim Neujahrsbrunch oder auch beim Spaziergang am winterlich verschneiten Neujahrestages  sich

  schmecken lässt werden wir auch hier im Kurs zubereiten…

 

Kursgebühr 50.- € pro Person  (19:00 - ca. 22:30 Uhr im "Kochtreff Münster", Leibnizstraße 11 / Rathausplatz, 64839 Münster bei Dieburg)

 

  

Kurs 21 /2019 Kurs Info: Di 26.11.2019 "STOLLEN & NEUJAHRSBREZEL - SELBSTGEMACHT!" von 19 - ca. 22:30 Uhr 50.- €

50,00 €

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Kurs Nr. 22/2019 Mittwoch, 27.11.2019 "BROT & BRÖTCHEN - MIT-UND OHNE SAUERTEIG" 19:00 bis ca. 22:30 Uhr

Rund um`s Brot & Brötchen backen,  mit- und ohne Sauerteig

…mit und von unserem beliebten Bäckermeister Günter Kreher aus Münster bekommen die Teilnehmer einen Einblick in die Welt des Brot & Brötchen -backens.

Im Kurs werden wir Sauerteigbrot – und Gebäck-Variationen mit und ohne Sauerteig herstellen.

 

Es wird geknetet, geformt, gebacken und gemeinsam mit herzhaften Aufstrichen verkostet.

 

Kursgebühr 50.- € pro Person  (19:00 - ca. 22:30 Uhr im "Kochtreff Münster", Leibnizstraße 11 / Rathausplatz, 64839 Münster bei Dieburg)

 

  

Kurs 22 /2019 Kurs Info: Mi 27.11.2019 "BROT & BRÖTCHEN - MIT-UND OHNE SAUERTEIG" von 19 - ca. 22:30 Uhr 50.- €

50,00 €

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Kurs Nr. 23/2019 Dienstag, 03.12.2019 "FESTLICHES WEIHNACHTSMENÜ IN 4 (5) GÄNGEN" 19:00 bis ca. 22:30 Uhr

 

 FESTLICHES WEIHNACHTSMENÜ IN 4 (5)  GÄNGEN …“

….“erst 1 dann 2 dann 3 dann 4…. - dann steht das Christkind vor der Tür“

In 4 Gängen das Weihnachtsmenü servieren – dann das finale Christkind - Dessert……damit ist das Familienfest-Thema „Kochen“ gerettet!

Schnelle, leckere und festliche Köstlichkeiten für das diesjährige Weihnachtsmenü stehen auf dem Plan und werden im Kochkurs zubereitet, festlich angerichtet, serviert und genossen.

 

Somit haben wir schon einmal eine „Generalprobe“ für das Weihnachtliche Festmenü im Kreise der Lieben… 

 

Kursgebühr 56.- € pro Person  (19:00 - ca. 22:30 Uhr im "Kochtreff Münster", Leibnizstraße 11 / Rathausplatz, 64839 Münster bei Dieburg)

 

  

Kurs 23 /2019 Kurs Info: Di 03.12.2019 "FESTLICHES WEIHNACHTSMENÜ IN 4 (5) GÄNGEN" von 19 - ca. 22:30 Uhr 56.- €

56,00 €

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Kurs Nr. 24/2019 Mittwoch, 04.12.2019 "FESTLICHES WEIHNACHTSMENÜ IN 4 (5) GÄNGEN" 19:00 bis ca. 22:30 Uhr

 

 FESTLICHES WEIHNACHTSMENÜ IN 4 (5)  GÄNGEN …“

….“erst 1 dann 2 dann 3 dann 4…. - dann steht das Christkind vor der Tür“

In 4 Gängen das Weihnachtsmenü servieren – dann das finale Christkind - Dessert……damit ist das Familienfest-Thema „Kochen“ gerettet!

Schnelle, leckere und festliche Köstlichkeiten für das diesjährige Weihnachtsmenü stehen auf dem Plan und werden im Kochkurs zubereitet, festlich angerichtet, serviert und genossen.

 

Somit haben wir schon einmal eine „Generalprobe“ für das Weihnachtliche Festmenü im Kreise der Lieben… 

 

Kursgebühr 56.- € pro Person  (19:00 - ca. 22:30 Uhr im "Kochtreff Münster", Leibnizstraße 11 / Rathausplatz, 64839 Münster bei Dieburg)

 

  

Kurs 24 /2019 Kurs Info: Mi 04.12.2019 "FESTLICHES WEIHNACHTSMENÜ IN 4 (5) GÄNGEN" von 19 - ca. 22:30 Uhr 56.- €

56,00 €

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